Nous sommes heureux d’ouvrir cette nouvelle année, pleine de promesses et de projets.
Nous souhaitons à tous nos clients et à tous les internautes qui nous suivent, nous soutiennent , nous interpellent ou nous découvrent une belle et heureuse année 2012, pleine de joie, de goûts, de saveurs et de gourmandises.
Que 2012 soit l’année où, tous ensemble, nous mangeons mieux et où nous soutenons les agriculteurs et les artisans du terroir.
Dans deux jours nous fêterons le Terra Madre Day. Comme nous vous l’avions présenté il s’agit d’une journée dédiée à la nourriture locale et aux circuits-courts.
Pour célébrer cet évènement nous avons la chance d’accueillir plusieurs producteurs qui viendront faire découvrir leurs produits.
Deux brasseries se relayeront pour vous envoûter les papilles :
la Brasserie du Mont-Blanc le matin et le midi avec leur bière « La Rousse » élue récemment meilleure bière ambrée du monde.
la Brasserie du Léman l’après-midi et le soir avec leur bière de Noël disponible en 33 cl, en 75 cl et en coffret cadeau.
La Coopérative des Entremonts en Chartreuse sera également représentée toute l’après-midi avec une gamme de 6 fromages plus savoureux les uns que les autres : Délice, Chartreux, Estival …
La salaison Guy Gros sera également à l’honneur avec une dégustation de viande séchée, un nouveau produit qui a obtenu la marque « Savoie » pour sa chaîne de production entièrement locale. En effet, la viande est issue de bête née, élevée, abattu et transformée en Savoie.
Enfin, le Domaine Dupraz sera présent pour une dégustation de vin tout au long de la journée.
Venez nombreux profitez de cette journée conviviale et riche en saveurs. N’oubliez qu’il s’agit également d’une journée solidaire puisque nous reverserons 10 % du chiffre d’affaire de la journée au programme Terra Madre
Vous pourrez en profiter pour jeter un coup d’oeil aux paniers cadeaux de Noël
Samedi 10 décembre, nous fêterons la nourriture locale. Il s’agit de la date choisie par le réseau Slow Food pour promouvoir une nourriture « bonne, propre et juste ». Rendez-vous à l’épicerie Savoie Saveurs, 187 avenue de Chambéry à Saint-Alban Leysse (Zone Commerciale de Bassens/St-Alban Leysse) toute la journée pour déguster des produits locaux et rencontrer des producteurs.
Ce TERRA MADRE DAY se veut une fête de l’agriculture de proximité.« Faisons la fête en mangeant local » telle est la devise de la journée.
Voici la présentation de la journée par Slow Food et un message vidéo de Carlo Petrini, le Président de l’organisation.
Terra Madre Day autour du monde
Venez faire la fête avec nous le 10 décembre, lorsque le réseau mondial de Slow Food s’unira pour promouvoir une alimentation bonne, propre et juste.
Petits agriculteurs, producteurs, cuisiniers, étudiants et membres mettent leur créativité et leurs connaissances au service d’un avenir alimentaire meilleur.
Renforcez le lien entre les communautés, car une vraie révolution alimentaire à l’échelle mondiale puise sa force dans ses racines locales.
Plus de 1150 événements dans 125 pays en 2010.
TERRA MADRE est un programme qui promeut un modèle alternatif de production et consommation alimentaire « enraciné dans les économies locales ». Circuit-court, jardin pédagogique, communauté, tous les modèles sont possibles dans le but de proposer de la nourriture saine , bonne et locale. Le réseau Terra Madre se veut également un ambassadeur de la biodiversité alimentaire et de l’éducation au goût. Les actions mise en place par le réseau revêtent plusieurs formes : évènements, aide, mise en place de circuit de distribution local, éducation … sur tous les continents.
Nous soutenons ce projet qui porte des valeurs qui nous sont chères et dans lesquelles nous reconnaissons nos engagements.
A l’occasion de cet évènement mondial nous organiserons une dégustation de produits locaux et plusieurs producteurs viendront inaugurer l’épicerie. Nous en profiterons pour présenter l’organisation Slow Food et le mouvement locavore.
Nous vous invitons donc à venir participer à cette journée et à découvrir les saveurs locales. De plus, vous pourrez faire des achats responsables car nous reverserons 10 % des recettes de la journée au programme « Mille Jardins en Afrique » pour aider au développement des circuits courts et lutter contre la malnutrition.
Nous vous attendons nombreux pour partager une journée gourmande, heureuse et solidaire.
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